板栗肉松饼

作者： HMM烘焙美学室

用料

• 内馅（10个）
• 板栗泥 200g
• 白砂糖 60g
• 猪油或黄油 15g
• 肉松 35g--40g
• 油皮（10个）
• 面粉（普通） 135g
• 白砂糖 20g
• 猪油 40g
• 温水 50g
• 油酥（10个）
• 面粉（普通） 90g
• 猪油 45g

板栗肉松饼的做法步骤

步骤 1

板栗烧熟后搅拌成泥。也可用擀面杖压

步骤 2

搅拌好馅料，按比例称出10个。

步骤 3

油酥，油皮搅拌均匀后放入保鲜袋醒30分钟

步骤 4

按比例称出10个，油皮包住油酥

步骤 5

用擀面杖擀成如图形状

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步骤 6

步骤 6

沿着边缘卷起，放入保鲜袋醒15分钟

步骤 7

再压扁擀，擀好后醒15分钟。

步骤 8

然后竖起压扁擀成圆形，把馅料包进去。

步骤 9

包成如图片形状

步骤 10

烤箱200度23分钟即可

菜谱创建时间：2017-11-05 15:06:54