将鸭肉过一下水
锅里下油炒一炒子姜再下鸭肉翻炒
翻炒出油加入 料酒 酱油 老抽 蚝油
继续翻炒
加入适量的水盖上锅盖中火焖煮20分钟
加入腐竹再煮10分钟后开大火将汁将大葱切段放进去翻炒一会 即可
开吃