低卡快手大阪烧

作者： -林小花R

美味又简单的大阪烧，配上自制照烧酱 不用蛋黄酱我觉得已经很好吃了

用料

• 低筋面粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 水/高汤 50ml
• 虾仁 20g
• 卷心菜 150g
• 蔬菜粒 适量
• 木薯粉 20g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 味淋 一大勺
• 木鱼花 适量
• 海苔调料 适量
• #自制照烧酱
• 味淋 50ml
• 淡酱油 25ml
• 蜂蜜 15ml
• 清酒 20ml
• 培根 1片

低卡快手大阪烧的做法步骤

步骤 1

将面粉、鸡蛋，一勺味淋，加少许水或者高汤，搅拌均匀

步骤 2

卷心菜虾仁切碎，加上蔬菜粒，加少许盐和黑胡椒

步骤 3

把卷心菜等倒入面糊中，加入木薯粉（利于成型，不容易散），充分搅拌，使每根卷心菜都包裹上面糊

步骤 4

大火热锅，加一点点橄榄油，倒入2/3面糊，加上一片培根，再盖上剩下的1/3面糊。盖上锅盖，全程小火慢慢焖，大概20mins。

步骤 5

把味淋、清酒、味极鲜、蜂蜜，混合后小火熬制浓稠，大火收汁，即可

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步骤 6

步骤 6

最后撒上海苔调料，浇上照烧酱汁，撒木鱼花

菜谱创建时间：2017-11-05 13:18:19