面粉加入温开水揉成面团,揉好后盖上盖子或者保鲜膜醒面
接下来准备饺子陷,瘦肉洗干净切片冷水下锅去除血水,洗干净切末,香菇滤水挤干水分切末,胡萝卜去皮切末,虾皮也最好切末,也可不切
锅中放少许油,放入胡萝卜炒一会,有利于胡萝卜更好的吸收,再加入香菇虾皮炒一下,之后加入肉里面,加少许盐搅拌均匀后放凉备用
面团用擀面杖擀成面皮,用盖子盖成一个个饺子皮
放入馅料对折捏紧就可以了
小小的饺子就完工了,宝宝一口一个