南瓜蒸熟压成泥,每个人的南瓜含水量都不一样,所以南瓜不要一下子全倒下去,如果你这样做了,真的,你一定会怀疑人生…^_^
把面粉,糖,和酵母一起放面包机,然后放南瓜泥,先加入100克南瓜泥,搅拌面粉会成絮状(如图)就不要再加南瓜泥,如果太干就再一点一点加(好的面团是柔软不粘手)
揉至面团光滑,放置发酵2倍大(手指蘸面粉戳一个洞,不回缩,不塌陷)
发酵好的面团取出来,再揉一下,排掉气孔,擀成长方形,放上火腿肠卷成圆柱形
剪刀斜刀45度角剪成一片片,不要全剪断,一片左一片右往两边拉开,整成麦穗的样子 (我忘记拍了,看步骤6就知道)
开火蒸15分钟左右即可