鸡刨豆渣—老爸家常菜

作者： iamEsther

17.11.04今天爸爸烧菜，记录下来与大家分享。💕 鸡刨豆渣的灵感来源于鸡刨豆腐，本着不浪费选择，把豆渣消耗光。 烹饪用时：1分钟左右。 每个人家的口味不同，希望大家灵活调整用量！！！祝好胃口！😊

用料

• 豆渣 1杯黄豆过滤的豆渣量
• 北豆腐 四分之一块
• 鸡蛋 1个
• 葱 一根
• 盐 2克

鸡刨豆渣—老爸家常菜的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，豆腐，豆渣放碗里。

步骤 2

用勺子搅散，粗略拌匀。

步骤 3

葱切葱花。

步骤 4

不粘锅，油要稍微宽些翻炒。

步骤 5

翻炒均匀大约10多下，加2大勺水，不然干，不润。

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步骤 6

步骤 6

加入葱花继续翻炒，如果觉得干，可以再加2大勺水。

步骤 7

加2g盐，翻炒均匀，关火，出锅。

步骤 8

装盘。清淡咸香，葱花提味。

菜谱创建时间：2017-11-04 08:25:06