热锅入油，中小火烧热，放入速冻水饺，注意保持水饺之间的间距。煎一分钟。不要翻动水饺。
面粉和水搅匀，倒入锅里，水量约覆盖三分之一水饺的高度即可。盖盖，中小火焖5分钟。
收汁快干时，均匀地撒上黑芝麻。将水饺铲出装盘。
煎饺底部脆爽，内部肉汁翻滚，香味四溢。营养美味。