准备材料：米饭、三文鱼、牛油果、洋葱、柠檬、白芝麻、麻油、生抽（代替日式酱油）、芥末（代替山葵酱）、现磨黑胡椒、盐
把牛油果、三文鱼切成自己喜欢的大小；我是切成1.2cm左右立方的大小。 洋葱切碎，海苔片剪丝，白芝麻炒一下更香。 调酱汁（生抽、麻油、芥末）图上那个芥末量很多呀，我后面只用了一点！自己根据自己的口味调整。
把除了米饭，柠檬以外的所有材料酱汁混合，挤柠檬汁，搅拌均匀。 喜欢香菜的可以切点香菜碎一起搅拌
最后，在冷饭（不是隔夜饭，新鲜的，冷却后用）上撒点盐（可以不撒，我口味重）， 然后把拌均匀的牛油果三文鱼盖在饭上，撒点现磨黑胡椒（可以不撒，个人口味）。 撒上海苔丝和白芝麻装饰。
开吃！酱汁要一起倒进饭里哦！