干腐皮用水泡软, 一张切两块,卷起来
热锅放少量植物油, 腐皮下锅煎至金黄待用
热锅加少许植物油, 八角、桂皮、稍煸炒, 再放入冰糖、水晶盐、有机酱油, 加入适量饮用水,调成酱汁
腐皮放入沙锅中, 倒入调好的酱汁, 大火煮开后小火焖10分钟即可。
成品