准备食材 卤鸡蛋 自制脆皮肠 自制萝卜干 肉松 紫菜 黄瓜 番茄酱 沙拉酱 油条
紫菜放保鲜膜上，铺上米饭（米饭不要贪多，我们要有料有饭），饭多了也不容易包。
油条切小块，油炸至脆脆的，里面加上脆脆的油条是很好吃的。（不可忽略）
米饭上放上所有的食材，最后加点沙拉酱，番茄酱（爱吃啥酱就加啥酱）
包饭团看图片吧，描述不出来（下次会拍个视频） 用点力气，包紧点。
包好的饭团，把两头保鲜膜紧一下。
原谅我饭团切的这么丑
1.血糯米要提前用水泡（至少半天，可以提前一天泡） 泡好的米上锅大火蒸熟（时间约30分钟） 2.紫菜上的米饭不要放太多，铺满即可。（一定要趁热放米饭，不要让米饭凉了，凉了米饭特别硬） 3.卤鸡蛋说下我的方法：鸡蛋和冷水一起下锅，煮开即关火，焖5分钟左右（喜欢吃糖心鸡蛋，焖3分钟）。 单独起锅放水，老抽，生抽，冰糖，八角一个，桂皮一片，少许花椒，干辣椒，盐煮15-20分钟，把香气煮出来，关火前放一点芝麻油。 把之前煮好的鸡蛋剥壳，放入卤汁里泡一夜。第二天就可以吃了。 这样的卤蛋口感特别好，如果一直放卤汁里煮，鸡蛋口感特别老。