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台湾饭团,商业配方的做法

台湾饭团,商业配方

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作者: 小虎牙c
小虎牙c
在卖饭团小姐妹那里要来的配方,自己亲自做了,和外面买的毫无区别

用料

台湾饭团,商业配方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有米准备一下哈,需要浸泡过夜,黑米需要单独煮几分钟后泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天米清洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米混合在一起倒点食用油搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸45分钟,米中间掏几个小洞

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始准备自己喜欢的馅料,大张海苔对半切

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

台湾香肠煎一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加点水淀粉,盐巴煎,煎干一点,香,黄瓜切条状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米蒸好啦,很漂亮哦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面分享2种饭团包法,第一就是先来一张海苔打底,再铺米,然后一层层加入自己喜欢的配料,我的配料有,萝卜碎,黄瓜,台湾香肠,牛蒡丝,海苔肉松,油条酥,鸡蛋碎,沙拉酱,真是太满足了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部加完后卷起来,然后发现这种包法我馅料太满不好包,包不起来,导致底下的海苔都裂开了,技术不够,就用了一种包法

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二种就是,直接取一团米,开始加入自己的配料

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有配料加完也是满满一坨

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接用米把配料卷起来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再在外裹上一层海苔,这样海苔就不会破了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豪华版,流口水了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还特意买了饭团纸包,因为每次做都要给小姐妹分点

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工啦

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃哦😋小姐妹一致好评

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做饭团,我是认真的,推个小车可以出摊了

菜谱创建时间:2023-06-11 14:37:39
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