香酥核桃酥

作者： 君如水hj

用料

• 南桥酥油 150g
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 40g
• 低筋面粉 230克
• 奶粉 15g
• 核桃 65克

香酥核桃酥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

核桃掰碎

步骤 3

将南桥酥油慢速打匀(扁浆)，中高速打发。

步骤 4

将过筛低粉混合至酥油中，慢速搅拌均匀。然后用像皮刀刮刀翻拌均匀，缸边缸底均匀。

步骤 5

将核桃碎加入，慢速拌匀。

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步骤 6

步骤 6

将面坯分为三份，搓成圆柱型2.5-3cm，表面粘细砂糖，用油纸卷好放入冰箱冷冻一会。

步骤 7

将冻好的饼干切0.5cm厚的圆形，摆盘，薄厚一致，距离均匀。

步骤 8

入炉：上火200度，下火140度，烤10～15分钟

菜谱创建时间：2017-11-02 10:35:43