太家常味儿素炒土豆胡萝卜条

作者： 星语07

每逢周四周五冰箱里就找不到鲜叶菜，爱吃的土豆儿🥔怎么做都好吃😋

用料

• 土豆 一个
• 胡萝卜 小半根
• 小青尖椒 半个切碎
• 干辣椒（或鲜红辣椒🌶️） 一个
• 盐 适量
• 酱油 一小勺
• 醋 一瓶盖可以不用
• 蒜碎 三两个蒜拍碎
• 葱花 适量
• 糖 一小丢丢
• 香油 几滴
• 植物油（玉米油花生油 一勺

太家常味儿素炒土豆胡萝卜条的做法步骤

步骤 1

土豆儿胡萝卜切丝泡入水中滤去水分

步骤 2

切丝放入水里滤去水分

步骤 3

切丝不成的可切成条，片，块随意。热锅凉油小火放入干椒一半蒜碎葱花爆香，改中火先放入胡萝卜丝，炒几下会出少许红油，然后放入土豆条，爱吃脆的可以锅边加入醋，可以不加，炒到八九成熟时加盐酱油，一丢丢糖（可以不加）翻炒片刻几乎完全熟后停火，锅中余热加入剩余的青椒蒜葱花碎点香油出锅即可

菜谱创建时间：2017-11-02 10:14:36