把糯米放在水里浸泡1个小时，沥干水分。
梨削皮切碎，葱姜切碎。
猪肉末拌入梨和葱碎，鸡蛋，加入盐，鸡粉，胡椒粉，姜粉和生抽，搅拌均匀。
我喜欢垫一张烘焙纸，以免洗锅洗的辛苦。然后按蒸锅的孔戳洞，让水汽更容易上来。如果不铺纸就不需戳洞。
把肉丸轻轻的在糯米里滚一遍，让肉丸全面沾上糯米。
把沾好糯米的肉丸放进蒸锅里。
蒸15-20分钟即可。
取出来装盘，用长葱装饰。