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山楂酱、山楂糕

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作者: 蓝水晶_myal
喜欢酸甜的口感,最喜欢山楂,这山楂季怎能少了山楂糕。

用料

山楂酱、山楂糕的做法步骤

步骤 1

洗净山楂,去蒂去核

步骤 2

倒入锅中加入适量水刚没过山楂。

步骤 3

煮到山楂开裂关火。

步骤 4

连着锅里的水倒入料理机打成泥。

步骤 5

倒入锅中加冰糖、砂糖中小火加热。

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步骤 6
步骤 6

不停的搅拌。

步骤 7

提起锅铲滴落缓慢,这种状态装瓶就是山楂酱。

步骤 8

再加热成浓稠状,锅铲推动有助力,提起锅铲滴落慢且不是水滴状而是块状就好了。

步骤 9

装盒子里凉,天冷一晩上就能成块,天热可以放冰箱冷藏。

步骤 10

切块,美美哒。

菜谱创建时间:2017-11-01 22:09:46
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