炸酱

作者： 老廣后厨

炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等等，更多资讯请点击http://www.yuntunmian88.com/

用料

• 猪肉沫 250克
• 白糖 10克
• 盛记辣酱 10克
• 蒜蓉辣酱 20克
• 劳豉面酱 5克
• 鸡精 10克
• 盐 5克
• 番茄酱 60克
• 姜蓉 5克
• 蒜蓉 10克
• 水 刚好过面

炸酱的做法步骤

步骤 1

首先起锅倒油烧热，倒入姜蓉、蒜蓉炒香。

步骤 2

放入肉沫继续翻炒，炸至金黄便可准备放入调料。

步骤 3

放入所以调料继续翻炒均匀，然后加水，过面即可。

步骤 4

加水后盖上锅盖焖煮15分钟，出锅时浇上生粉收汁即可。

菜谱创建时间：2017-11-01 18:15:06