萝卜丝一定要焯水,去苦味。玉米面要少量,也可不放,多了饼不易成型。
面粉,玉米面,萝卜丝,盐,加水搅拌匀。无颗粒。(我这次玉米面加多了,饼不太好翻)
不要太厚,也不能太稀,差不多这个状态。
我用的不沾锅,只放了少许油就够了。待油温热,把面糊摊开,7成熟,打上一个鸡蛋摊开,均匀撒上一层熟芝麻。
翻过去,(这一步没拍)只要几秒就熟了
出锅,我放了几个现扒的虾仁,挤上番茄酱(根据孩子喜好,可不加),然后卷起来
切一块块,方便宝宝食用。再加一碗小米粥。这个早餐太营养了。哈哈