把肉分成肥肉和瘦肉分开剁，肥肉剁的细腻点，瘦肉剁的稍微整一点。
除了水以外，把所有的配件都放进去搅拌均匀。
然后把水分开加进肉里。每次加水都要搅拌均匀。搅拌均匀的肉，放在冰箱里冷藏三个小时以上。天冷也可以不放冰箱。冷冻一下是为了更好的入围，心急的朋友也可以直接灌肠！
然后把冷藏好的肉，用工具灌进羊肠里就可以了，灌好的香肠，悬挂起来，晾上一天，上火蒸20分钟即可，可以直接吃，也可以烤箱烤着吃。油锅煎吃都可以，吃不完的放冰箱里冷冻，随时拿出来吃就可以了。味道很棒的，不喜欢甜味的可以减半。大家试试吧，很简单的！