彩椒、黄瓜清洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分
彩椒、黄瓜分别用刀切成小丁待用
鸡蛋放入沸水中煮至全熟
捞出鸡蛋放凉后剥皮,用刀切成2半
用勺子挖出3个鸡蛋黄放入碗中,用勺子压碎
在蛋黄中加入彩椒丁和黄瓜丁,加入沙拉酱拌匀
拌好的蛋黄酱装入鸡蛋白中即可
柠檬蛋黄酱做法
省点事儿:用煮蛋器煮鸡蛋省时省力,节约能源,煮全熟蛋或是半熟蛋根据量水杯标记选择用水量,简单好控制。 《中国居民膳食指南(2016)》取消了胆固醇摄入上限。