原味溶豆

作者： 萍水相逢-350

用料

• 蛋白 1个
• 玉米淀粉 5克
• 细砂糖 3克

原味溶豆的做法步骤

步骤 1

材料都称好，开始预热烤箱上下火150度，蛋清1个，放入无油无水容器中，用打蛋器低速打至鱼眼泡，加入糖粉跟淀粉（过筛），低速打至花纹明显，快速将蛋白装入裱花袋中，挤到烤盘中，放入预热好的烤箱中……上下火150度30分钟……根据自己的烤箱脾气来调整温度跟时间……简单记录一下

原味溶豆的小贴士

火大了，有点糊，有点甜……下次少点糖粉……一盘的量，入口即化……

菜谱创建时间：2017-10-31 18:50:37