空心地瓜球

作者： 感知烹饪

用料

• 红薯 2 个
• 白糖 酌量增减
• 木薯粉 若干

空心地瓜球的做法步骤

步骤 1

红薯削皮，切块蒸熟。

步骤 2

红薯压成泥，加白糖拌匀。 红薯的甜度都不一样，酌量添加。

步骤 3

加入木薯粉拌匀。

步骤 4

搓成丸子。

步骤 5

起油锅第一次炸。

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步骤 6

步骤 6

定型后用漏勺反复按压，排除空气。

步骤 7

捞起稍放凉。

步骤 8

第二次复炸，待表皮变脆后捞出漓油。

步骤 9

完成

步骤 10

开吃。

菜谱创建时间：2017-10-31 10:50:15