锅中倒入适量油,中火热锅。倒入1个剁碎的洋葱、1个剁碎的彩椒、1瓣剁碎的大蒜、1大勺番茄膏、翻炒5分钟。
倒入3又1/2杯水、2杯蒸谷米、1茶匙孜然粉、1茶匙犹太盐煮开。转小火,盖盖继续煮20分钟。最后时刻,倒入沥干的红腰豆罐头拌匀热透。
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