鸡蛋木耳炒虾仁

作者： 喜欢尝试的小五

用料

• 虾仁 100克
• 木耳 15朵
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 葱
• 姜丝
• 酱油
• 花生油

鸡蛋木耳炒虾仁的做法步骤

步骤 1

剥虾仁，把剥好的虾仁用清水洗干净，放入碗中加少量的盐、酱油码十几分钟

步骤 2

鸡蛋打散，点火热油倒入鸡蛋，炒的时候一定要小火（这样炒出的鸡蛋比较嫩），等蛋液全部凝固盛起来

步骤 3

热油爆香姜，倒入虾仁炒到基本熟盛起来，把炒虾仁的余油炒木耳，翻炒片刻，逐渐倒入虾仁、鸡蛋、放少许的盐和葱，快炒几下即可

菜谱创建时间：2017-10-30 08:52:29