肉蟹煲

作者： 美丽的MJJ

螃蟹和鸡爪的碰撞，不一样的美味。方子来自《快乐生活一点通》因为喜欢所以我是搬运工😄蔬菜可以选自己喜欢的放！除了鸡爪也可以放鸡胗鸡腿鸡翅等等！自由发挥呦！

用料

• 海蟹 2个
• 鸡爪 8个
• 高汤（水） 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 海鲜酱油 3勺
• 蚝油，料酒 一勺
• 海鲜酱 一勺半
• 豆腐莴笋（选自己喜欢的菜就好） 适量

肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪焯水，放高压锅压10分钟

步骤 2

豆腐切片，莴笋去皮切片焯水，放盘里

步骤 3

螃蟹洗净，掰开，去除肺，胃。蟹钳敲开好入味。

步骤 4

锅里倒葱油，放葱姜蒜煸香，花椒，干辣椒一起炒香

步骤 5

放料酒，3勺海鲜酱油，1勺蚝油

步骤 6

鸡爪连汤一起放锅里

步骤 7

鸡爪放下面，螃蟹在上面，放1勺半海鲜酱炒匀

步骤 8

一起炖煮至螃蟹成熟收汁，倒在焯好水的豆腐莴笋盘里来吃吧！

肉蟹煲的小贴士

螃蟹不能和柿子一起吃，盘底的菜可以选自己喜欢的放

菜谱创建时间：2017-10-29 19:02:01