用APP打开

桂花紫薯山药糕

380人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 五月遇见
山药:健脾、补肺、固肾、养精。 紫薯:防癌抗癌,促进肠道蠕动,利 于减肥,增加免疫力。更重要的是丰富的花青素能让人越来越年轻。 桂花:化痰、暖胃、平肝,桂花茶还有提神醒脑的作用,常吃或者常喝还有美白的功效。

用料

桂花紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

山药和紫薯分别洗净切块放入小碗中(分别放哈,因为紫薯会染色)放进蒸锅里蒸熟(用筷子戳一下,能一戳到底就是熟透了)

步骤 2

紫薯蒸熟后用勺子捻成泥,加入适量的桂花蜜(这里桂花蜜的用量根据个人口味,喜欢甜就多放一点,不喜欢就少放一点,我的桂花蜜是采用当年的桂花晒干后自己做的。没有可以自行加蜂蜜或者绵白糖)

步骤 3

山药泥的做法同紫薯泥。

步骤 4

将模具里面用刷子抹点油,方便脱模。然后将山药泥和紫薯泥分别放进模具里压成形就可以了。你可以单做紫薯的,也可以单做山药的,也可以山药和紫薯同做。放入冰箱里冷藏一下口感更好。以后可以随时寻找秋天的味道。

菜谱创建时间:2017-10-29 15:50:33
打开App收藏