南瓜切块,姜切片,蒜切末,葱切段(这里面还有别的菜,乱入别的菜用料)
锅里加入适量油,将姜,一半葱,蒜放入锅里爆香。加入南瓜翻炒至橙黄,加入适量水盖上锅盖焖,等南瓜焖软加入剩下一半葱蒜,加入一点酱油和盐,糖,盖上盖子再焖一会儿,出锅
这是同天做的高瓜炒肉,我们那里叫高瓜,忘了学名
清炒青菜