打卤面之番茄➕蛋

作者： LY吃不饱_

两人份的快手简餐！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 面条 适量
• 水 适量
• 盐 因为是卤要多放盐
• 糖 适量
• 海鲜酱油 适量
• 淀粉 适量

打卤面之番茄➕蛋的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块备用（建议切成小块） 面（手工面/挂面皆可）煮熟放入冷水中备用 淀粉加水调匀备用

步骤 2

鸡蛋入碗打散备用

步骤 3

小葱切碎备用

步骤 4

锅中放入少量油，中小火放入蛋液煎熟后盛出备用。

步骤 5

另起锅放入少量油，油热后放入番茄翻炒至软糯出汁，放入之前煎熟的蛋，放入调料，（盐、糖、酱油、鸡精）最后放入调好的水淀粉，翻炒一小打卤面的卤就完成了。

步骤 6

将面过水盛出，淋上卤，最后撒上小葱碎，就完成啦！

菜谱创建时间：2017-10-28 14:29:46