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油炸螃蟹

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今天想吃螃蟹,在超市买了四只公的。

用料

油炸螃蟹的做法步骤

步骤 1

1、螃蟹用刷子刷干净 2、剪短蟹钳,蟹脚。螃蟹切两半。 3、锅里多放油,把有膏的那面朝下油炸,炸金黄了后,放蟹钳蟹腿,姜蒜小米辣,继续炸。 4、炸黄了后,沿锅边放黄酒,可以多放点。 5、放螃蟹一半量的水,放盐,生抽。大火烧开,中火烧10~15分钟。 6、收汁,尝尝咸淡。盛出螃蟹,汤汁里可以放些味精,不想放也行。 出锅,开动。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

菜谱创建时间:2017-10-27 20:09:28
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