南瓜糕

作者： 杏花春雨d

江南的习俗中经常会吃糕：重阳节吃糕 结婚吃糕 生孩子吃糕 盖新房吃糕 过新年吃糕，这些都是美好的童年记忆！糕的像征是节节高。糕的品种也不少，有桂花糕、南瓜糕 红豆糕红糖糕 白糖糕红枣糕 定升糕。今又重阳就来款南瓜糕吧！（其他品种方法都一样，只是换材料而己，除定升糕外）以前都是在土灶上蒸的，那种软糯香甜……现在的江南古镇还能看到！ 由于条件限制，现就改良成用微波炉了，下次试试蒸锅版(●—●)

用料

• 南瓜 1000克
• 糯米粉 250克
• 水磨粉 250克
• 白糖 50克

南瓜糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟

步骤 2

称250g

步骤 3

称250克

步骤 4

称50g

步骤 5

混合搅拌（南瓜留一点，不能让面糊太稀）

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步骤 6

步骤 6

调成这样，如果南瓜加完还觉得干就加点水。

步骤 7

准备一个微波容器抹上一层油，便于脱模

步骤 8

放进微波炉，大火15分钟（根据自家功率调整时间）

步骤 9

出炉时用筷子扎下去，不带出生粉就熟了

步骤 10

倒在抹好油的保鲜膜上，粽叶上更好。 美美的

步骤 11

晾一小时后后不那么粘了就可以切开享用啦，

步骤 12

别看啦，已经完成啦

菜谱创建时间：2017-10-27 17:15:46