芹菜牛肉粥

作者： 甜淡小厨

煮粥而已，当然不用糖。不过白米粥底的生糖指数不低，糖尿病人也不要贪多才对。

用料

• 大米 60g
• 水芹菜 1小把
• 瘦牛肉 50-100g
• 生姜 2片
• 纯净水
• 菜籽油
• 盐
• 淀粉
• 白胡椒粉

芹菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1

生姜切丝 分成两份

步骤 2

淘米 加纯净水、一份姜丝 煮一锅稍微稠一点的白粥

步骤 3

牛肉剁碎 加入1/2茶匙淀粉、1/2茶匙盐、另一份姜丝 拌匀 腌制5-10分钟

步骤 4

水芹菜除去叶子 洗净 把杆子切成小丁

步骤 5

在炒锅中用温油把牛肉末炒到5成熟 加入芹菜丁 翻炒30-60秒 盛出备用

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步骤 6

步骤 6

白粥煮好后 趁高温加入炒好的芹菜牛肉末 搅匀 加盖闷5-10分钟

步骤 7

依个人口味加盐 撒一点点白胡椒粉即可

菜谱创建时间：2017-10-26 12:32:11