茄汁红烧大虾

作者： 星小日月

中餐厅开播之后，印象最深的就是节目录制地象岛，店长赵薇的柠檬蜂蜜水，一直想做的黄晓明的茄汁大虾。曾经做过红烧虾，粉丝开背虾，芝士焗虾，烤虾，生拌腌制虾，清煮白灼虾，各种风味的虾🦐都很好吃。 唯独这虾和汤汁都会让人流连忘返，还记得中餐厅的剧情老外把虾吃掉后用茄汁拌米饭，如果你尝试之后也完全会爱上的吃法不会留下一滴汁。

用料

• 虾 10只
• 番茄酱 2勺
• 盐 5克
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺

茄汁红烧大虾的做法步骤

步骤 1

将虾洗净去须和虾线，放入盆中加入三瓣蒜末、料酒、盐腌制十五分钟。

步骤 2

锅内加入色拉油加热，放入两瓣蒜末炒香，加热番茄酱炒均匀放入腌制好的大虾炒变色.

步骤 3

加入糖和醋来调节虾的酸甜口味，翻炒至出虾油即可。

菜谱创建时间：2017-10-26 12:19:52