秘制凉拌海撒小海螺

作者： 星小日月

吃一个，还想再吃一个 吃一次，还想再吃一次 吃不够，又吃不腻，也吃不胖的美味

用料

• 海螺 500克
• 盐 3克
• 一品鲜酱油 3勺
• 糖 10克
• 姜 1小块
• 葱 1段
• 辣椒粉或辣椒丝 适量

秘制凉拌海撒小海螺的做法步骤

步骤 1

市场买来的海撒用清水加入少量盐泡一会儿吐吐沙，把锅里的水煮沸，放入海撒，煮一到两分钟即可，煮过头了会影响口感，小肉变硬也不容易取出来

步骤 2

把酱油、糖、盐放入小碗拌成酱汁倒入煮好的海撒拌均匀

步骤 3

将葱丝、姜丝，干辣椒丝放在海撒上淋上热油拌匀即可吃，林热油会使口感更香醇，也可以直接拌匀即吃，不加热油

菜谱创建时间：2017-08-21 20:25:46