准备两块鸡胸肉，切成小丁，用咖喱粉，料酒，香油，生抽，一点点醋，少量淀粉腌制十分钟。洋葱，土豆，胡萝卜切丁。
土豆和胡萝卜放锅中翻炒至半熟，最后放入洋葱，翻炒两下出锅。
鸡胸肉放锅中翻炒至熟，然后和胡萝卜土豆洋葱放入锅中，加水淹过菜，放入咖喱粉。煮的水少一半以后加入芝士，半盒酸奶，一勺花生酱。盖上锅盖煮到收汁。
出锅完成！