把鸡剁成块，干墨鱼最好提前一晚泡上。木耳冷水泡开。
鸡块冷水入锅焯一下去掉脏东西。然后干墨鱼切条。铺在砂锅最底下。把焯好的鸡放进去。再放上木耳。倒进去水。倒一点料酒。开始煮咯～煮开以后转小火慢炖，一两个小时吧～根据锅的情况，我用的土锅，一个多小时后打开盖子撒盐，继续煮，关火焖一会扔把香菜开吃～ 味道超级棒！没想到鸡肉也嫩嫩的，可能锅好😄 喜欢简单的调料煲汤，基本就是盐，料酒为了去腥。我不吃姜所以没放，对啦炖的时候撒一把葱花。 没拍图，这是早上起来扔进去六个馄炖和水煮的鸡汤馄飩，味道不错啦～