红烧鱼🐟

作者： 孟于

用料

• 鱼 1条
• 香菜 2根
• 葱、姜、蒜 适量
• 生抽、老抽、料酒 适量
• 盐、糖、味精 适量
• 淀粉 适量
• 花椒、香叶

红烧鱼🐟的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

葱、香菜切段 姜、蒜切片

步骤 3

鱼表面切花刀后拍粉

步骤 4

半锅油烧6、7成热放入处理好的鱼炸至挺身捞出备用

步骤 5

锅中底油加花椒、香叶葱姜蒜爆香 加水可以没过鱼身🐟 加生抽调味 老抽调色 料酒去腥 盐、糖、味精 水开后倒入炸好的鱼成熟后把鱼捞出 锅中汤汁捞出杂质加湿淀粉勾芡倒在撒有香菜的鱼身上 完成

菜谱创建时间：2017-10-25 15:15:53