玉米叶垫底，将玉米，蟹味菇撒少许盐，摆好，裹上保鲜膜冷藏。
切鸡！这里是一斤的鸡，半只果园鸡，去掉鸡头、鸡脖、鸡屁股。平生第一次肢解鸡，好怕😨~
用牙签在鸡肉上戳洞，鸡琵琶腿划几刀，切姜片，料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、调成酱汁浇上去，再淋香油(我之前炼了鸡油，就干脆用鸡油了)，拌匀。
撒黑胡椒和淀粉，拌匀。冷藏腌制1小时，最好是腌制6小时，我腌制了4小时左右。
腌制好后，把枸杞和青米椒碎铺在鸡上，入锅中火蒸30分钟。
出锅，把干桂花撒在上面，ok~开吃~~蒸汽会把桂花的香味带出来哦~~