香卤A中所有材料倒入锅中,煮开,盖盖子小火煮5分钟,晾凉备用
将B中的所有材料倒入A中,搅拌均匀,密封保存备用
螃蟹洗干净
大火20分钟蒸熟,拆去蟹腿
将蟹斗放入卤汁中,密封冷藏48小时即可食用。 食用前将醉卤里面加上少许香醋,然后淋在剥开的蟹肉上面,味道更棒!!!