自制蔬菜面

作者： 妈妈成长营

这些面条是用生菜汁和胡萝卜汁和面的，纯天然无添加，美味又健康！不喜欢吃菜的孩子，妈妈们可以这么做，这是让孩子们变相吃蔬菜的好方法！

用料

• 面粉 400克
• 生菜 50克
• 胡萝卜 50克
• 水 适量

自制蔬菜面的做法步骤

步骤 1

面粉平均分成两份。生菜洗净去除水分，切成小段。胡萝卜去皮切块

步骤 2

将生菜和胡萝卜放入料理机，倒入适量的清水，打成细腻的糊状。分次倒入200克的面粉中，用筷子快速搅拌成絮状

步骤 3

手带一次性手套，把刚才絮状的面粉用手揉成光滑不粘手的面团。面团最好弄得硬点，勉强能捏到一起即可，这样做打面条时面条不易相互粘住。盖上保鲜膜，醒面20分钟

步骤 4

我用的是市场上买的手动面条器，要是家里有电动面条机那更好。电动面条机先压面后切面，而我用的这种只需要把面团装进面条器，然后手握住手柄往下钻，面条就从下面出来，当然这样的做法确实很费力哦！

步骤 5

哇！华丽丽的面条就这么出来咯！

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步骤 6

步骤 6

全部做好之后撒上一层薄薄的面粉，这就是最后的成品！

自制蔬菜面的小贴士

1⃣️面团一定要干点，勉强能捏到一起即可，这样做防止面条出来后相互粘住 2⃣️水分越少越好操作，压出来的面条也越筋道好吃 3⃣️吃不完可以晾干保存，一个星期里面吃完，因为自己做的没放防腐剂 4⃣️也可以适当的放点盐，因人而异 5⃣️想和涵妈一起学习做美食的可以加微信号hl759676301

菜谱创建时间：2017-10-24 15:16:35