万圣节呆萌南瓜包

作者： lily小兔兔

万圣节快到了， 虽是西方节日， 但这道中式点心却栩栩如生的惹人爱。 做法很简单， 味道也很赞， 不妨和家里的小朋友一起动手玩玩吧。

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 180克
• 玉米淀粉 40克
• 糖粉 30克
• 豆沙馅 适量

万圣节呆萌南瓜包的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，冷水上锅，蒸15分钟。

步骤 2

准备好所有材料

步骤 3

南瓜捣烂成泥

步骤 4

加入所有粉类

步骤 5

混合揉捏

步骤 6

成团。软硬程度如耳垂。可适量调整糯米粉的量。

步骤 7

分成小团子，25克一个

步骤 8

馅料分成10克一个，揉圆

步骤 9

皮包馅

步骤 10

揉圆

步骤 11

用牙签压出南瓜纹路

步骤 12

纹路压的深一些，以免蒸好后变的不明显

步骤 13

四周也压出纹路

步骤 14

上面放一颗枸杞装饰，做南瓜柄

步骤 15

上笼屉，冷水中火，蒸10分钟

步骤 16

出锅，颜色自然油亮

步骤 17

可爱漂亮又美味的南瓜包就做好啦

万圣节呆萌南瓜包的小贴士

南瓜蒸的时候会有水分，所以面粉类的量可以视情况调整，只要面团最后柔软度和耳垂软度差不多就行。太软会塌，太硬影响口感。

菜谱创建时间：2017-10-23 14:24:29