千层的制作

作者： XiaoMeiCake

此配方适合做8寸蛋糕，蛋糕的高度取觉于，你锅的大小，奶油和水果的多少，超详细的一个菜谱，很适合新手学习😊

用料

• 黄油 50克
• 低筋面粉 120克
• 砂糖 40克
• 牛奶 280克
• 淡奶油 60克
• 鸡蛋 3个

千层的制作的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好

步骤 2

将鸡蛋打散

步骤 3

将黄油放热水盆里融化

步骤 4

将牛奶，淡奶，糖，融化的黄油一起加入打散的鸡蛋盆中一起打，抽打一会儿

步骤 5

面粉过筛加入，拌匀

步骤 6

将拌匀的浆过筛4-5遍

步骤 7

过滤好的浆细腻

步骤 8

将做的浆尧一勺千层锅里，均匀的搪开搪平，煎熟起锅

步骤 9

将煎好的千层皮一层一层用油纸隔着凉，凉至10几分钟就可割成盒子大小的皮，装盒了

步骤 10

将割好的皮最低层开始，皮一层奶油和水果夹一层，再皮，连续这样装，装至满盒，就好啦😄

菜谱创建时间：2017-10-23 06:21:47