大圣麻麻滴驴打滚

作者： 飘渺-大圣滴麻麻

关于驴打滚的深远历史和影响，以及背后无数传说，不再细表。只想说，这是我家太后及其钟爱的一款小吃。所以我就做给她吃，就这么简单的故事。

用料

• 糯米粉 160克
• 粘米粉 40
• 水 200克
• 红豆馅
• 糖 适量
• 黄豆面 50克

大圣麻麻滴驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉，粘米粉和糖，水，慢慢搅拌均匀，成粘稠可流动状。容器涂一层植物油，倒入面糊，上锅蒸20分钟左右。晾凉备用。

步骤 2

炒黄豆面，颜色金黄有豆香，表示熟了。晾凉，过筛，备用。

步骤 3

将蒸好的米糕在不烫手的时候放在铺满黄豆面的案板上，擀成大片。均匀涂抹红豆馅或者红豆沙，然后做成卷状。切块盛盘。表面再撒一些黄豆面。

步骤 4

开始享用吧～

菜谱创建时间：2017-10-23 05:32:42