不破的生煎饺子（锅贴）

作者： 町家小厨

严格来说不算菜谱吧，只是提供给想煎饺子（锅贴）又技术不到家的亲们参考，因为我也是手残党，知道有多想煎得漂亮😂

用料

• 饺子（锅贴） 一份
• 油 一点点
• 水 适量
• 油纸 一张

不破的生煎饺子（锅贴）的做法步骤

步骤 1

平底锅用久了不粘效果就差，但抹点油煎下饺子还是可以滴，先把饺子煎一下，饺子皮有点焦黄色就可以了，这时候饺子还是不熟的

步骤 2

取张油纸，就是做蛋糕垫底的那种，现在用它来垫着饺子（锅贴）的底了，然后放水开煎。

步骤 3

就这样，盖盖子等水干就好

步骤 4

水干了，我这个是忙了下其它有点过了，纸都有点焦了

步骤 5

但饺子（锅子）还是完美滴

菜谱创建时间：2017-10-22 15:56:01