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素萝卜丸子

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作者: 小布鞋
很久没吃萝卜端子,甚是想念,但丸子更易操作。

用料

素萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜刨皮后用擦丝器(宜家)擦出粗丝后改刀成小段,加盐,葱花,姜末和五香粉略拌,加入面粉,用手抓匀,面粉要一点点加,能用手捏成团,用虎口能挤出丸子来即可,然后添一点点清水拌匀,调整面糊。

步骤 2

油锅热至插根筷子,筷子周围有许多泡泡时,从虎口挤丸子,用勺子挖出,放入油锅,但丸子微黄时取出,此步骤一直保持中火。

步骤 3

全部炸完后,转中大火,放入丸子炸至微焦后出锅,享用美味。

菜谱创建时间:2017-10-22 09:18:31
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