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什锦炒饭

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作者: Little~
炒饭这种存在,类似火锅,懒得做饭的时候一锅烩,省了不少煎炸煮焖的步骤。当然,是要比煮粉泡面复杂一些,但营养却丰富许多。尤其适合一个充满了懒散气息的周末,比外卖更卫生,比速食更温情。

用料

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

玉米掰成粒儿,胡萝卜、香菇切碎

步骤 2

西红柿、黄瓜、火腿肠切成粒儿

步骤 3

葱切碎,蒜切片

步骤 4

起锅热油,炒鸡蛋,盛出备用

步骤 5

蒜瓣微爆香,玉米粒儿、胡萝卜这些难熟的先入锅炒,西红柿也一起好入味

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步骤 6
步骤 6

炒到五成熟,再把米饭、香菇、黄瓜、鸡蛋、火腿肠放进去,炒2至3分钟放葱沫、盐、鸡精,再翻炒半分钟左右出锅。

步骤 7

Bingo!完成!

什锦炒饭的小贴士

1、如果家里没有剩饭的话,可以提前几个小时煮饭然后把饭盛出放凉。 2、如果家里有老人和小孩,可以把玉米、香菇提前煮几分钟。 3、炒饭的配料可以随自己的口味更换,莴笋、土豆、培根、鸡肉、猪肉都可以。

菜谱创建时间:2017-10-21 13:48:01
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