反沙香芋

作者： 下厨房用户_od2rc

用料

• 芋头 个
• 白糖 克
• 油 克
• 水 克

反沙香芋的做法步骤

步骤 1

芋头切长条(请忽略我的刀工)

步骤 2

盐抹均匀芋条(也可以不用这一步)

步骤 3

下油锅。翻炒均匀，(我炸8分钟)

步骤 4

沥油

步骤 5

100g糖，加水，慢火熬糖浆

步骤 6

大气泡变小气泡，糖浆好了

步骤 7

倒下翻炒均匀，关火

步骤 8

关火后，风扇对着吹，继续翻炒，温度低就会裹白霜

步骤 9

完成

步骤 10

特境头

菜谱创建时间：2017-10-20 14:54:09