木樨肉

作者： 孟于

又名苜蓿肉、木须肉。因为炒出的鸡蛋色泽金黄形似木樨花（桂花）而得名!

用料

• 鸡蛋 2个
• 里脊 200克
• 木耳 3朵
• 黄瓜 半根
• 葱、姜、蒜 适量
• 料酒、生抽 适量
• 甜面酱 半勺
• 盐、味精

木樨肉的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

里脊切丝 鸡蛋打碎 木耳切长条 黄瓜切马蹄形 葱姜切丝 蒜切片

步骤 3

蛋液中加入少许盐打开 放入锅中炒碎乘出备用 锅中底油放入肉丝煸炒 加甜面酱、料酒、生抽、盐调味 放入葱姜丝掂锅 放入黄瓜、木耳、鸡蛋翻炒 加味精、蒜片出锅

菜谱创建时间：2017-10-20 10:47:17