姜枣茶

作者： 小米瘦瘦

一到冬天就怕冷，全家男女老少只有我抱热水袋！一开始做啊胶膏，后来又发现姜枣茶，一吃就喜欢上了。别说我是个吃货哈！用当地土姜，最正宗的农家甘蔗熬制的红糖（我们办公室小妹舅家出产）当年核桃，大颗杏仁，美味得不行。秋季不适合吃，太燥。其余皆可（本方参考了丹丹的姜枣茶方，试后根据自己口味及身体状况调整。非常感谢丹丹在烘焙路上给予我无私的指导）

用料

• 红枣 去核后150克
• 老姜（越老越好） 120克
• 红糖 250克
• 枸杞 40克
• 任何坚果（我用了核桃，杏仁） 250克
• 芝麻 60克
• 玉米油 20克

姜枣茶的做法步骤

步骤 1

生姜洗净晾干切片

步骤 2

绞肉机打成小丁

步骤 3

大概这样就行。

步骤 4

红枣洗净去核切片也打成丁，进烤箱170度十五分钟。

步骤 5

核桃，杏仁喜欢哪种加哪种。挑去杂质进烤箱，170度二十五分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

生姜进烤箱170度二十分鈡，这是烤好的。

步骤 7

坚果烤后也打碎，这是打好的。粗细颗粒看个人喜好。

步骤 8

不沾锅放玉米油，放入生姜，扁香后加坚果红枣，炒大约5分钟加红糖，融了之后会一小团一小团的，再放芝麻，枸杞，继续翻炒均匀，关火。关火后还需翻动一会，要不余热会把底下的弄焦。

步骤 9

彻底凉了之后装罐封好，可以放很久。

步骤 10

早晨煮两个荷包蛋冲两勺姜枣茶 完美！

姜枣茶的小贴士

1、所有材料烤得越干越好，注意别焦了 2、坚果方面随意就好，也有加花生的，降低成本，自己吃的话当然挑贵的来。 3、我做点心随意性较大，材料多点少点都行，不必太纠结。

菜谱创建时间：2017-10-19 23:35:49