1. 将蒜头放入主锅， 以5秒/速度5打碎，倒入细滤网中，放在自来水下冲洗1分钟，适量去除蒜味后沥干水分备用。
2. 取一个深盘放在主锅盖上，在盘内加入粉丝、新鲜的虾、盐、料酒、豉油皇酱汁、麻油和葱，将盘子放入蒸锅内盖上蒸锅盖备用。
3. 将水放入主锅，架上蒸锅，以11分/Varoma/速度1蒸煮，趁热享用。