藕切小丁,用开水焯半熟
碗中放老抽,醋,糖,盐,鸡精,混合均匀待用。
锅中放油,油热后放入藕丁,煸炒一会,倒入料汁混合均匀,继续炒
两勺淀粉放入适量水搅拌均匀,放入锅中
煸炒几下放入切好的葱花,颜色很好看味道也不错