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鱿鱼糯米饭

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第一次制作食谱。

用料

鱿鱼糯米饭的做法步骤

步骤 1

1。准备材料,把糯米提前浸泡3到5个小时,以便更快蒸熟,干香菇泡发备用。

步骤 2

2。干香菇切粒,胡萝卜切粒,玉米和新鲜毛豆清洗干净,装盘备用。

步骤 3

3。小鱿鱼清洗干净,准备一些姜片,葱结

步骤 4

4。小鱿鱼在葱姜水里快速焯水,20到30秒左右即可

步骤 5

5。开始炒糯米饭,先将干香菇下锅爆香,加入胡萝卜翻炒

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步骤 6
步骤 6

6。加入新鲜毛豆和玉米粒翻炒均匀

步骤 7

7。最后加入糯米翻炒均匀加酱油,盐调味

步骤 8

8。将炒好的糯米饭装进,小鱿鱼中,尾部用牙签固定。装盘准备上蒸锅(今天我把剩下的,糯米饭也一起装盘蒸熟,不浪费😂)

步骤 9

9。大火蒸30到45分钟左右

步骤 10

10。取出微微放凉,切块装盘

步骤 11

11。在白盘子底部拉出番茄酱上线花,再摆上切好的鱿鱼糯米饭。(今天的盘子不够大,番茄酱线花不够明显😂)

步骤 12

成品

步骤 13

搭配一碗简单的紫菜蛋花汤,小山楂促进消化,荤素搭配,营养美味

鱿鱼糯米饭的小贴士

调味的时候可以略淡一点,因为最后摆盘的时候有番茄酱。

菜谱创建时间:2017-10-18 19:30:56
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